Backer inaugura Pátio Cervejeiro nos Olhos D’Água


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Backer inaugura Pátio Cervejeiro nos Olhos D’Água

Foram investidos mais de R$ 6 milhões no complexo que possui restaurante, sala multimídia, visitações a fábrica e espaço para eventos.

Turismo, gastronomia, negócios, arquitetura, decoração, conhecimento, cultura e cerveja. Tudo reunido em um só espaço. No último dia 29 de outubro, a Cervejaria Backer disponibilizou aos amantes de cerveja uma grande novidade: o Pátio Cervejeiro da Backer. O local será palco de várias opções para os amantes da bebida, como visitação à fábrica – a Maternidade Cervejeira, conhecimento na sala multimídia, o restaurante – o Templo Cervejeiro, onde haverá degustações, harmonizações, pratos diferenciados. Enfim, tudo em um só lugar.

Templo Cervejeiro

O novo espaço será comandado pelo Chef Júnior, que propõe uma gastronomia conceitual, especialmente desenvolvida para harmonizações com todo o portfólio de cervejas da Backer. Muitos itens do cardápio serão releituras de pratos que Paula Lebbos, diretora de marketing da Cervejaria Backer, conheceu mundo a fora em suas várias experiências no exterior. A decoração, assinada pela renomada Beth Nejm, é um dos grandes destaques. Cada detalhe foi pensado para trazer um pouco da atmosfera das grandes cervejarias do Mundo para o Brasil. Uma parede de barris coloridos de chope, pergolados com orquídeas e os tijolinhos a mostra trazem todo um charme para o ambiente, que comporta até 240 pessoas. O formato do prédio lembra antigas fábricas do Velho Continente com um pé direito alto. A iluminação terá atenção especial, feita com lâmpadas LED, com direcionamento que valoriza ainda mais cada ambiente. A intenção é fomentar diversos eventos e festivais no restaurante durante o ano inteiro, apresentando renomados chefs e experts em cervejas.

O restaurante vai funcionar para almoço de segunda a domingo, de 11h30minh até 15h. Para jantar e happy-hour, das 18h até à 1h.

Pátio Cervejeiro

Foram investidos mais de R$ 6 milhões neste novo projeto que, além do Templo Cervejeiro, ainda inclui uma sala multimídia, completa e estruturada, além de algumas intervenções em setores que serão visitados na fábrica – a Maternidade Cervejeira. Há ainda uma loja de souvenir da Backer, com camisetas, bonés, kits, copos, tacas, chaveiros e outros produtos personalizados. Segundo Paula Lebbos, diretora de marketing da Cervejaria Backer, a proposta é disseminar cada vez mais a cultura das cervejas artesanais. “O Brasil está engatinhando ainda neste segmento que é relativamente novo, não tendo mais que 20 anos. Através de experiências como esta, podemos aumentar o mercado de maneira ainda mais acelerada, promovendo o gosto do consumidor pelas boas cervejas especiais”.

A construção deste complexo é a realização de um antigo sonho da Cervejaria Backer: “agora temos um local para receber os amigos e os interessados no mundo das cervejas especiais. Queremos evangelizar cada vez mais quem queira mergulhar neste mercado e apurar cada vez mais seu paladar”, afirma Paula Lebbos.

Visitações

A Cervejaria Backer reformulou parte da sua fábrica especialmente para abri-la às visitações. A proposta é fazer com que os visitantes tenham uma experiência única, através de um workshop, bem similar aos passeios em fábricas de bebidas em outros países como na Europa por exemplo. Os interessados pagarão R$ 40,00. Essa visitação dará direito a quatro degustações de cervejas do dia, uma bela taça Backer e um certificado de participação. O tour começa um vídeo institucional da Backer, em seguida, os convidados vão conhecer a fábrica, podendo acompanhar todos os processos, desde a seleção de ingredientes até o envasamento. No final, os visitantes ganham uma caneca e vão degustar os quatro chopes do dia. As visitas serão sempre aos sábados com no máximo dez pessoas.

Serviço: Pátio e Templo Cervejeiro – Rua Santa Rita, 220 – Olhos D’Água – (31) 3228-8888.

Fonte: Jornal Belvedere

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Posted on 17/11/2014, in Artigos. Bookmark the permalink. Deixe um comentário.

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